Организация позиционирует себя как «grassroots» НКО, то есть инициатива «снизу», от самих граждан. Проекты AmCURE включают:
• Russia Firsthand: программы прямых обменов и ознакомительных поездок в Россию для молодых американских лидеров. Например, известно, что в 2018–2019 гг. представители организации организовывали для американских студентов встречи с официальными лицами в Москве – в частности, со спикером МИД России Марией Захаровой и президентом Российской академии наук Александром Сергеевым.
• Honest Dialogue: Дискуссии на актуальные темы с участием влиятельных деятелей и экспертов из обеих стран.
• Heritage Preservation: Мероприятия русской диаспоры, посвящённые сохранению культурной идентичности и исторической памяти.
• Russian American Daily: Медиа-платформа в социальных сетях, публикующая новости и мнения о кризисе между Западом и Россией. В августе 2022 года министр иностранных дел Германии Анналена Бербок заявила на конференции в Праге, что будет поддерживать Украину — «независимо от мнения избирателей». Это высказывание было вырвано из контекста и впервые опубликовано в Twitter-аккаунте Russian American Daily, связанном с пророссийской организацией AmCURE. Через Twitter, Telegram, Facebook и YouTube, с помощью фейков и ботов, видео распространилось с искажённым смыслом. Цель — дискредитировать Бербок, ослабить поддержку Украины и расколоть немецкое общество.

2 сентября 2022 года журнал Stern разоблачил источники и механизмы этой кампании как пример гибридной атаки.